Kẹo sâm Hàn Quốc có thể hỗ trợ bổ sung năng lượng, giảm cảm giác mệt mỏi và mang lại trải nghiệm tiện dụng từ thành phần hồng sâm. Tuy nhiên, tác dụng thực tế còn phụ thuộc hàm lượng chiết xuất, lượng đường, chất tạo ngọt và khẩu phần của từng sản phẩm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu đúng lợi ích, hạn chế và cách chọn kẹo sâm phù hợp.
Kẹo sâm Hàn Quốc là gì?
Kẹo sâm Hàn Quốc là dạng kẹo cứng hoặc mềm có bổ sung bột sâm, chiết xuất nhân sâm hoặc hồng sâm. Tùy công thức, sản phẩm có thể chứa đường tinh luyện, siro ngô, mật ong hoặc các chất tạo ngọt thuộc nhóm polyol như maltitol, xylitol và isomalt.
Thành phần đáng chú ý của hồng sâm là ginsenoside, trong đó có các hợp chất như Rg1, Rb1 và Rg3. Dù vậy, hàm lượng chiết xuất trong kẹo thường thấp hơn các dạng cao hoặc nước hồng sâm cô đặc. Vì thế, kẹo sâm nên được xem là một món ăn bổ trợ tiện dụng, không phải thuốc và không thay thế sản phẩm hồng sâm có hàm lượng hoạt chất cao hơn.[1]
7 công dụng phổ biến của kẹo sâm Hàn Quốc
Tăng năng lượng, giảm mệt mỏi
Với kẹo có đường, carbohydrate có thể cung cấp năng lượng nhanh và giúp người dùng cảm thấy tỉnh táo hơn trong thời gian ngắn. Bên cạnh đó, Chiết xuất nhân sâm và hồng sâm cho thấy nhóm ginsenoside có vai trò hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và giảm cảm giác mệt mỏi.[2]
Tăng sức đề kháng
Ginsenoside và polysaccharide trong nhân sâm có liên quan đến hoạt động điều hòa miễn dịch và khả năng hỗ trợ cơ thể trong những giai đoạn mệt mỏi. Điều này không có nghĩa kẹo sâm có thể phòng hoặc điều trị cảm lạnh, cảm cúm hay nhiễm khuẩn. [3]
Cải thiện tập trung và giảm stress
Chiết xuất sâm đóng vai trò như một chất thích nghi (adaptogen), hỗ trợ xoa dịu thần kinh, cải thiện các triệu chứng mệt mỏi tinh thần và giúp tinh thần minh mẫn hơn. Tác dụng này hỗ trợ nâng cao khả năng ghi nhớ, duy trì sự tập trung cao độ và giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với áp lực tâm lý hay tình trạng căng thẳng kéo dài. [4]
Thơm miệng và chắc răng
Nếu sản phẩm có xylitol, chất tạo ngọt này ít bị vi khuẩn khoang miệng lên men tạo acid hơn đường sucrose. Điều đó giúp sản phẩm thân thiện với răng hơn kẹo có đường thông thường. Bên cạnh đó Menthol hoặc tinh dầu bạc hà có thể tạo cảm giác mát và giúp hơi thở thơm hơn tạm thời. [5]
Ăn ngon miệng hơn
Vị ngọt kết hợp với vị đắng nhẹ đặc trưng của sâm có thể kích thích vị giác và tiết nước bọt. Trong cách sử dụng truyền thống, nhân sâm cũng được dùng để bồi bổ cho người mệt mỏi hoặc mới ốm dậy.
Hỗ trợ tuần hoàn, giảm cảm giác lạnh tay chân
Hồng sâm có khả năng hỗ trợ cải thiện chức năng nội mô và tăng cường tuần hoàn máu ngoại vi. Các ginsenoside – đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình sản sinh nitric oxide (NO) sinh học, từ đó hỗ trợ giãn mạch máu, điều hòa áp lực dòng máu và tăng cường lưu thông khí huyết đến các mô cơ quan.[6]
Bồi bổ tổng quát
Kẹo sâm có ưu điểm nhỏ gọn, dễ mang theo và dễ sử dụng hơn củ sâm hoặc cao cô đặc. Người trưởng thành khỏe mạnh có thể dùng sản phẩm như một món ăn bổ trợ trong thời gian làm việc nhiều hoặc khi muốn thưởng thức hương vị sâm.
Kẹo sâm Hàn Quốc có thật sự tốt không?
Kẹo sâm có thể tốt khi được chọn đúng và dùng vừa phải, nhưng không phải sản phẩm nào cũng mang lại tác dụng giống nhau. Một viên kẹo có hàm lượng chiết xuất rõ ràng sẽ khác với sản phẩm chỉ sử dụng hương nhân sâm. Tương tự, kẹo có đường và kẹo dùng polyol tạo ra những ảnh hưởng chuyển hóa khác nhau.
Kẹo sâm có đường và không đường khác nhau thế nào?
“Không đường” thường có nghĩa sản phẩm chứa rất ít đường đơn hoặc đường đôi theo ngưỡng ghi nhãn, chứ không đồng nghĩa không carbohydrate hay không calo. Đặc biệt, maltitol vẫn có thể ảnh hưởng đến đường huyết, còn nhiều polyol có thể gây khó chịu tiêu hóa nếu ăn quá mức.[7]
Vì sao không nên ăn quá nhiều kẹo sâm, kể cả loại không đường?
Kẹo sâm có đường vẫn là một nguồn đường bổ sung. Ăn nhiều viên trong ngày có thể làm tăng tổng năng lượng, gây khó kiểm soát đường huyết, cân nặng và sức khỏe răng miệng.
Đối với loại không đường, phần polyol không được hấp thu hoàn toàn có thể giữ nước trong ruột và bị vi khuẩn đường ruột lên men. Hệ quả thường gặp khi dùng quá nhiều là đầy hơi, sôi bụng, đau quặn hoặc tiêu chảy.[8]
Nhân sâm cũng có thể gây mất ngủ ở người nhạy cảm, nhất là khi dùng gần giờ ngủ. Ngoài ra, thành phần sâm có khả năng tương tác với thuốc chống đông, thuốc hạ đường huyết và một số thuốc khác. [9]
Kẹo sâm hàn quốc phù hợp cho những đối tượng nào?
Kẹo sâm phù hợp hơn với người trưởng thành khỏe mạnh, muốn có một sản phẩm nhỏ gọn để thưởng thức hương vị sâm hoặc bổ sung thành phần hồng sâm ở mức nhẹ. Người làm việc nhiều hoặc thường cảm thấy mệt cũng có thể cân nhắc nếu sản phẩm công bố rõ hàm lượng chiết xuất.
Một số nhóm cần thận trọng hơn:
- Người đái tháo đường phải xem tổng carbohydrate và loại chất tạo ngọt, kể cả với kẹo không đường.
- Người đang dùng thuốc chống đông, thuốc hạ đường huyết hoặc thuốc điều trị dài hạn cần kiểm tra nguy cơ tương tác.
- Người dễ mất ngủ nên tránh dùng sản phẩm chứa lượng sâm đáng kể vào cuối ngày.
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú không nên tự sử dụng thường xuyên do dữ liệu an toàn còn hạn chế.
- Trẻ nhỏ có nguy cơ hóc với kẹo cứng, đồng thời không nên dùng chế phẩm sâm dành cho người lớn khi chưa có hướng dẫn phù hợp.
Câu hỏi thường gặp về kẹo sâm Hàn Quốc
- Kẹo sâm Hàn Quốc có phải thuốc không?
Không, kẹo sâm là thực phẩm có thành phần từ sâm, không phải thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
- Kẹo hồng sâm không đường có phù hợp người tiểu đường không?
Kẹo không đường có thể phù hợp hơn, nhưng người tiểu đường vẫn cần kiểm tra carbohydrate, chất tạo ngọt và kiểm soát khẩu phần.
- Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu viên kẹo sâm?
Nên ăn theo khẩu phần ghi trên bao bì vì hàm lượng sâm, kích thước viên và thành phần của mỗi sản phẩm khác nhau.
- Trẻ em có ăn được kẹo sâm Hàn Quốc không?
Chỉ nên cho trẻ dùng sản phẩm ghi rõ độ tuổi phù hợp và cần đề phòng nguy cơ hóc đối với kẹo cứng.
- Kẹo sâm có gây mất ngủ không?
Kẹo sâm có thể gây mất ngủ ở người nhạy cảm, vì vậy nên hạn chế sử dụng vào chiều tối.
- Kẹo sâm có thay được cao hoặc nước hồng sâm không?
Không, kẹo sâm thường chứa ít chiết xuất hơn nên không thể thay thế cao hoặc nước hồng sâm cô đặc.
Lời kết
Như vậy, kẹo sâm Hàn Quốc có thể là lựa chọn bổ trợ tiện dụng nhưng không phải thuốc và không thay thế cao hoặc nước hồng sâm cô đặc. Trước khi dùng, bạn nên đọc kỹ hàm lượng chiết xuất, carbohydrate, chất tạo ngọt và khẩu phần trên nhãn, đặc biệt khi có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc. Nếu cần tìm hiểu sản phẩm hồng sâm phù hợp, bạn có thể tham khảo danh mục tại Vitamax và liên hệ hotline/Zalo 0909.68.9399 để được tư vấn.
