Uống bột quế với mật ong có tác dụng gì? Ở góc độ dinh dưỡng, bột quế mật ong không chỉ là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu quen thuộc mà còn là nguồn polyphenol, tinh dầu quế và các chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, hỗ trợ miễn dịch từ mật ong. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ công dụng của bột quế và mật ong, 9 lợi ích tiêu biểu, cách uống bột quế mật ong an toàn và cách chọn mật ong bột quế chất lượng để tối ưu hiệu quả hỗ trợ sức khỏe.
9 tác dụng của bột quế mật ong với sức khỏe
Giảm đau xương khớp
Nhiều người tìm đến bột quế mật ong với mong muốn giảm đau nhức xương khớp, cứng khớp buổi sáng hay ê ẩm do thoái hóa nhẹ. Quế và mật ong đều giàu chất chống oxy hóa, có khả năng hỗ trợ giảm viêm, từ đó giúp cơ thể bớt cảm giác đau mỏi khớp.[1]
Bạn có thể uống 1 ly nhỏ mật ong bột quế sau bữa sáng, kết hợp ăn uống lành mạnh, giữ cân nặng hợp lý và duy trì vận động nhẹ nhàng. Đây chỉ là giải pháp hỗ trợ, không thay thế thuốc khớp hay chỉ định của bác sĩ.
Bảo vệ tim mạch & hạn chế mỡ máu cao
Một số nghiên cứu về quế cho thấy có thể hỗ trợ giảm mỡ máu (cholesterol, triglyceride) và tác động nhẹ lên huyết áp. Mật ong, khi dùng thay một phần đường tinh luyện, cũng là lựa chọn “dễ chấp nhận hơn” về mặt dinh dưỡng nhờ đi kèm chất chống oxy hóa.[2]
Tuy nhiên, bột quế và mật ong không phải là phương pháp điều trị mỡ máu. Tác dụng hỗ trợ tim mạch chỉ có ý nghĩa khi bạn đồng thời: ăn ít mỡ bão hòa, hạn chế đồ chiên và thức ăn nhanh, tăng rau xanh, vận động thường xuyên, ngủ đủ và quản lý căng thẳng.
Bảo vệ bàng quang & đường tiết niệu
Quế và mật ong đều có tính kháng khuẩn, vì vậy trong dân gian, bột quế với mật ong đôi khi được dùng như một thức uống hỗ trợ khi có cảm giác tiểu lắt nhắt, tiểu rát nhẹ. Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy thành phần trong quế và mật ong có thể ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn đường tiết niệu.[3]Dù vậy, nhiễm trùng đường tiểu là bệnh lý cần được khám và điều trị đúng, thường phải dùng thuốc theo chỉ định. Bột quế mật ong chỉ nên xem như hỗ trợ chung cho sức khỏe, không phải “thuốc trị viêm đường tiểu”.
Bảo vệ răng miệng
Một tác dụng khác của mật ong và bột quế là hỗ trợ răng miệng, đặc biệt ở những người lo lắng về hơi thở có mùi. Quế có khả năng kháng khuẩn, giúp ức chế một phần vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng; mật ong dùng lượng nhỏ có thể làm niêm mạc miệng – nướu dễ chịu hơn.[4]
Bạn có thể pha loãng một ít bột quế mật ong với nước ấm để súc miệng nhẹ sau khi đánh răng. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ, không thay thế việc đánh răng đúng cách, dùng chỉ nha khoa hay khám nha sĩ.
Bảo vệ đường hô hấp
Từ lâu, mật ong ấm đã được nhiều gia đình dùng để làm dịu cổ họng khi ho nhẹ, khô rát hay cảm lạnh. Khi cho thêm một lượng nhỏ bột quế, thức uống uống bột quế với mật ong trở nên ấm hơn, dễ chịu hơn trong những ngày thời tiết lạnh.[5]
Mật ong có thể giúp cổ họng bớt rát, quế tạo cảm giác ấm người. Tuy nhiên, tất cả chỉ ở mức hỗ trợ triệu chứng nhẹ. Nếu ho kéo dài, sốt cao, khó thở hoặc đau ngực, bạn cần đi khám để loại trừ các bệnh lý nghiêm trọng.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy bụng
Mật ong chứa một số loại đường có thể hỗ trợ lợi khuẩn đường ruột, trong khi quế với tính ấm giúp nhiều người cảm thấy đỡ đầy hơi, bớt nặng bụng sau bữa ăn nhiều đạm hoặc chất béo.
Bạn có thể uống một ly nhỏ bột quế và mật ong sau bữa ăn hoặc giữa hai bữa, với lượng quế vừa phải. Nếu dạ dày nhạy cảm hoặc đang viêm loét, không nên uống khi đói.
Tăng năng lượng & giảm mệt mỏi
Với người hay mệt mỏi, thiếu tập trung nhẹ, một ly uống bột quế với mật ong ấm vào buổi sáng hoặc giữa buổi có thể giúp dễ chịu hơn. Mật ong cung cấp năng lượng nhanh nhờ đường tự nhiên, là lựa chọn thay thế tốt hơn so với nhiều loại nước ngọt công nghiệp. Quế có thể góp phần giữ đường huyết ổn định hơn, giúp năng lượng không tụt quá nhanh sau khi ăn đồ ngọt.[6]
Dù vậy, người tiền tiểu đường, tiểu đường, thừa cân hay béo phì cần rất thận trọng, không nên xem bột quế mật ong là thức uống “vô hại”.
Chống lão hóa, tốt cho làn da
Mật ong chứa nhiều polyphenol và flavonoid có thể giúp trung hòa gốc tự do, hạn chế phần nào tổn thương tế bào. Quế cũng giàu chất chống oxy hóa, cùng tham gia bảo vệ tế bào, trong đó có tế bào da.[7]
Về lý thuyết, khi gốc tự do được kiểm soát tốt hơn, da và các mô trong cơ thể sẽ ít bị “bào mòn” bởi thời gian hơn. Nếu kết hợp uống bột quế mật ong với chế độ ăn nhiều rau quả, ngủ đủ, tránh rượu bia và thuốc lá, làn da có thể trông khỏe và tươi hơn.
Kiểm soát cân nặng
Công dụng bột quế mật ong trong kiểm soát cân nặng cũng được nhiều người quan tâm. Một số nghiên cứu về quế gợi ý quế có thể tác động tích cực đến chuyển hóa đường và mỡ, hỗ trợ quá trình giảm mỡ khi đi kèm chế độ ăn uống và vận động hợp lý.
Nếu bạn thay một phần đồ uống nhiều đường tinh luyện bằng một ly nhỏ bột quế mật ong, tổng lượng đường nạp vào trong ngày có thể giảm đi, đồng thời vẫn duy trì được cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, đây không phải “cách giảm cân thần tốc”. Cân nặng phụ thuộc chủ yếu vào tổng năng lượng đưa vào – tiêu hao, chất lượng giấc ngủ và nhiều yếu tố khác.
Hướng dẫn sử dụng bột quế mật ong để đạt hiệu quả tốt và an toàn
Liều lượng bột quế mật ong nên dùng mỗi ngày
Để uống bột quế với mật ong an toàn, người trưởng thành khỏe mạnh có thể tham khảo:
- Bột quế:
- Không lạm dụng, nhất là quế Cassia.
- Mức gợi ý: khoảng 1–2 g/ngày (tương đương tối đa 1/2 thìa cà phê bột quế), trừ khi có chỉ định khác từ bác sĩ.
- Mật ong:
- Khoảng 1–2 thìa cà phê/ngày, tính vào tổng lượng đường trong khẩu phần.
Nếu cảm thấy nóng trong, khó chịu dạ dày hoặc đường huyết dao động, nên giảm liều hoặc ngưng một thời gian.
Nên uống bột quế mật ong vào lúc nào?
Thời điểm uống bột quế mật ong có thể điều chỉnh theo mục tiêu và thể trạng:
- Buổi sáng (trước ăn 20–30 phút):
Phù hợp khi dùng như thói quen “khởi động” ngày mới, giúp ấm bụng, dễ chịu. - Buổi tối (trước ngủ 1–2 giờ):
Một số người thấy ngủ ngon và thư giãn hơn với một ly mật ong ấm pha ít bột quế.
Không nên uống sát giờ ngủ nếu bạn hay bị trào ngược dạ dày, đầy bụng hoặc tiểu đêm nhiều.
Uống bột quế mật ong bao lâu thì nên nghỉ?
Với bất kỳ thực phẩm hỗ trợ nào, kể cả mật ong bột quế, không nên dùng liều cao kéo dài mà không đánh giá lại.
- Có thể dùng theo đợt 4–6 tuần, sau đó:
- Giảm liều hoặc tạm ngưng,
- Theo dõi tiêu hóa, da, giấc ngủ, cân nặng, các chỉ số sức khỏe nếu có xét nghiệm.
Nếu bạn có bệnh nền (tim mạch, gan, tiểu đường…), đang dùng thuốc dài hạn hoặc muốn dùng bột quế mật ong lâu dài cho mục tiêu tim mạch, đường huyết, cân nặng… hãy trao đổi trước với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Cách pha bột quế mật ong đúng cách
Chọn mật ong và bột quế
- Mật ong: Chọn mật ong nguyên chất, rõ nguồn gốc, ưu tiên các dòng mật ong chất lượng cao hoặc mật ong nhập khẩu, mật ong Manuka.
- Bột quế: Quế Ceylon thường được đánh giá phù hợp hơn khi dùng lâu dài so với quế Cassia.[8]
Công thức trà quế mật ong cơ bản
Một cách cách pha mật ong với bột quế đơn giản:
- 150–200 ml nước ấm
- 1/4–1/2 thìa cà phê bột quế
- 1 thìa cà phê mật ong
Cách làm:
- Đun nước sôi rồi để nguội bớt còn khoảng 40–50°C.
- Cho bột quế vào trước, khuấy đều, có thể chờ vài phút để quế tan bớt.
- Khi nước còn ấm, cho mật ong vào và khuấy đều.
- Có thể thêm 1–2 lát chanh nếu thích vị thơm, dễ uống.
Điểm quan trọng:
- Không cho mật ong vào nước quá nóng để hạn chế làm giảm enzyme và chất chống oxy hóa.
Trả lời nhanh về uống bột quế với mật ong có tác dụng gì
- Uống bột quế với mật ong có nóng không, dễ nổi mụn không?
Có, đặc biệt ở người cơ địa nóng hoặc dùng nhiều, nên giảm liều, uống sau ăn và theo dõi phản ứng cơ thể. - Người tiểu đường có uống bột quế mật ong được không?
Chỉ nên dùng khi có chỉ định và theo dõi chặt của bác sĩ, vì mật ong vẫn làm tăng đường huyết. - Trẻ em, phụ nữ mang thai có dùng được bột quế và mật ong không?
Trẻ dưới 1 tuổi không được dùng mật ong, trẻ lớn và phụ nữ mang thai/cho con bú chỉ nên dùng khi có tư vấn cụ thể từ bác sĩ. - Nên dùng quế Ceylon hay quế Cassia khi pha với mật ong?
Nên ưu tiên quế Ceylon cho dùng lâu dài, nhưng quan trọng nhất vẫn là nguồn gốc rõ ràng và liều lượng vừa phải. - Bột quế và mật ong trị mụn được không?
Có thể hỗ trợ da dầu, da mụn nhẹ nhưng dễ gây kích ứng, nên thử trên vùng nhỏ trước và ngừng ngay nếu da đỏ, rát hoặc ngứa. - Bột quế mật ong có thay thuốc điều trị được không?
Không, bột quế mật ong chỉ là thức uống hỗ trợ sức khỏe, không thể thay thế thuốc hay phác đồ điều trị của bác sĩ.
Kết luận
Tóm lại, khi dùng đúng cách, uống bột quế với mật ong có thể hỗ trợ nhiều mặt sức khỏe như xương khớp, tim mạch, tiêu hóa, cân nặng và làn da, nhưng không thay thế thuốc điều trị. Hãy lắng nghe cơ thể, sử dụng bột quế mật ong với liều lượng phù hợp và tham khảo ý kiến chuyên gia khi có bệnh nền. Nếu bạn tìm kiếm nguồn mật ong và thực phẩm dinh dưỡng từ thảo dược uy tín để áp dụng những kiến thức trong bài, Vitamax luôn sẵn sàng đồng hành và tư vấn cá nhân hóa cho bạn.
