Hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng gì? Nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất, tinh thần và sinh lý, thậm chí là dáng vẻ bên ngoài. Tuy nhiên, chỉ hồng sâm chất lượng và dùng đúng cách mới có thể mang đến những ưu điểm mà chúng tôi liệt kê trong bài viết này. Do đó, trong bài viết này, chúng tôi không chỉ liệt kê công dụng của nó mà còn hướng dẫn sử dụng để phát huy tối đa công dụng của nó.
Hồng sâm Hàn Quốc là gì?
Hồng sâm Hàn Quốc được chế biến từ nhân sâm tươi (tên khoa học: Panax ginseng) và trải qua quy trình hấp sấy đặc biệt. Mục đích của quá trình này là tăng cường các hoạt chất có lợi. Do đó, nó được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe nhờ giá trị dược liệu vượt trội.
Quá trình tạo ra hồng sâm
Người ta chỉ sử dụng nhân sâm tươi 6 năm tuổi, được trồng trong điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng của Hàn Quốc. Vì thời gian này vừa đủ để nhân sâm phát triển đúng kích thước và có công dụng tốt nhất.
Sau khi rửa sạch, nhân sâm được hấp chín bằng hơi nước trong 50-90 phút (tùy kích cỡ) cho đến khi lượng nước trong củ giảm còn khoảng 14%. Kế tiếp, sâm được sấy khô trong phòng kín và phơi nắng thêm 4-5 ngày. Kết quả là những củ hồng sâm có màu đỏ hoặc vàng nâu, mềm dẻo khi sờ, với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.
Sự khác nhau của hồng sâm và nhân sâm tươi là gì?
Tại sao người ta lại phải vất vả tạo ra hồng sâm thay vì dùng trực tiếp nhân sâm tươi, bạch sâm (nhân sâm trắng phơi khô tự nhiên)? Qua quy trình chế biến phức tạp, hồng sâm được tăng cường các hoạt chất quan trọng như saponin (cao gấp 8 lần so với sâm tươi) và ginsenoside - những hợp chất độc đáo chỉ có trong nhân sâm. Cụ thể, nó chứa hơn 30 loại saponin, 17 axit amin, hơn 20 nguyên tố vi lượng và các axit béo có lợi khác, mang lại giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 lần nhân sâm tươi.
Vì sao hồng sâm của Hàn QUốc đặc biệt?
Hàn Quốc được xem là “thủ phủ” của nhân sâm, nơi tạo ra những củ sâm chất lượng hàng đầu thế giới nhờ điều kiện tự nhiên lý tưởng cho sự phát triển của sâm.
Hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng gì?
Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch
Nếu bạn dễ bị ốm vặt, đó là dấu hiệu cho thấy bức “tường rào” bảo vệ cơ thể của bạn đang suy yếu. Bạn cần nâng cao sức đề kháng để tăng cường sức khỏe tổng thể. Hồng sâm kích thích hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn nhờ các hợp chất ginsenosides. Chúng giúp cơ thể bạn sản sinh nhiều tế bào miễn dịch như đại thực bào và tế bào NK, giúp chống lại vi khuẩn, virus, đặc biệt là các bệnh cảm cúm thông thường.
Cải thiện trí nhớ và sự tỉnh táo
Bạn hay quên hoặc cảm thấy đầu óc mệt mỏi? Dùng hồng sâm giúp bạn tỉnh táo hơn, giảm cảm giác uể oải và tăng hiệu quả công việc. Bởi các nghiên cứu cho thấy ginsenosides trong hồng sâm có thể hỗ trợ chức năng não, cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung. Do đó, nó đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi hoặc những người làm việc căng thẳng.
Tăng năng lượng, giảm mệt mỏi
Hồng sâm cũng thích hợp với những ai hay cảm thấy kiệt sức và suy nhược như người lao động nặng hoặc vận động viên. Vì nó tăng cường trao đổi chất, cải thiện lưu thông máu, từ đó cung cấp năng lượng tự nhiên cho cơ thể để duy trì sức bền và giảm mệt mỏi mãn tính.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và huyết áp
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và xơ vữa động mạch, hồng sâm sẽ có ích. Bởi thành phần saponin và ginsenoside của nó giúp cải thiện tuần hoàn máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông và giảm cholesterol xấu. Ngoài ra, hồng sâm còn giúp điều hòa huyết áp, phù hợp cho cả người huyết áp cao và thấp.
Chống lão hóa, làm đẹp da
Bạn có muốn sở hữu một làn da trẻ trung, khỏe mạnh bất kể tuổi tác không? Hồng sâm chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn chặn tổn thương từ gốc tự do, làm chậm lão hóa và tăng độ đàn hồi cho da. Tuy nhiên, nó không phải thần dược, nên bạn cần sử dụng thường xuyên để thấy kết quả: da sáng mịn, giảm nếp nhăn và giữ được vẻ tươi trẻ.
Cân bằng hormone, cải thiện sinh lý
Bạn đang khổ sở vì vấn đề sinh lý ảnh hưởng đến hạnh phúc lứa đôi? Dù bạn là nam hay nữ, hồng sâm cũng có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe sinh lý. Ở nam giới, nó làm tăng lưu lượng máu, cải thiện khả năng cương dương và chất lượng tinh trùng. Với phụ nữ, đặc biệt trong giai đoạn mãn kinh, hồng sâm làm giảm các triệu chứng khó chịu như bốc hỏa, mất ngủ và hỗ trợ cân bằng nội tiết.
Phòng ngừa ung thư
Hồng sâm có ích gì với bệnh ung thư không? Nếu bạn đang khỏe, nó giúp bạn giảm nguy cơ mắc ung thư. Trường hợp bạn đang bệnh, hồng sâm hỗ trợ bệnh nhân phục hồi tốt hơn sau điều trị nhờ khả năng chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch. Với người đang chiến đấu với căn bệnh hiểm nghèo này, các hoạt chất hư Rg3 và Rg2 trong hồng sâm có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, nhất là ung thư phổi và đại thực tràng.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Dù bạn chỉ muốn phòng ngừa bệnh bệnh hay đang trải qua căn bệnh tiểu đường, hồng sâm đều có ích. Vì nó điều hòa lượng đường trong máu nhờ khả năng tăng độ nhạy insulin và giảm các chất gây tăng đường huyết. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng đúng liều lượng để tránh hạ đường huyết quá mức.
Ai không nên dùng hồng sâm Hàn Quốc hoặc cần hết sức thận trọng?
Mặc dù hồng sâm có nhiều lợi ích với sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Một số trường hợp cần tránh hoặc thận trọng khi dùng để đảm bảo an toàn. Dưới đây là những đối tượng nên lưu ý:
Phụ nữ đang mang thai
Với phụ nữ mang thai, hồng sâm có nguy cơ gây chảy máu âm đạo (chảy máu bất thường) trong thai kỳ. Điều này đặc biệt nguy hiểm vì nó có thể dẫn đến sảy thai hoặc sinh non.
Ngoài ra, các thành phần hoạt tính trong hồng sâm đi qua nhau thai và ảnh hưởng đến thai nhi, vẫn còn rất non nớt và dễ bị tác động bởi các chất kích thích.
Phụ nữ cho con bú
Khi cho con bú, các chất trong hồng sâm sẽ đi vào cơ thể trẻ sơ sinh qua đường sữa mẹ. Hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện của chúng chưa thể xử lý được các hoạt chất mạnh trong hồng sâm, gây kích ứng hoặc rối loạn nhẹ ở trẻ. Một số triệu chứng bao gồm khó ngủ, kích thích thần kinh hoặc tiêu hóa không ổn định.
Trẻ em dưới 14 tuổi
Các hợp chất mạnh của hồng sâm không hợp với hệ miễn dịch chưa hoàn thiện và cơ thể chưa phát triển hết của trẻ em dưới 14 tuổi.
Người mắc bệnh cao huyết áp
Hồng sâm có thể làm tăng huyết áp, khiến tình trạng bệnh nhân cao huyết áp trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu bạn đang kiểm soát huyết áp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Người có bệnh lý về tim mạch nặng
Những người từng bị tai biến mạch máu não do xuất huyết hoặc có vấn đề tim mạch nghiêm trọng cần thận trọng. Vì hồng sâm có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết hoặc ảnh hưởng đến nhịp tim.
Người đang bị rối loạn tiêu hóa
Hồng sâm làm các vấn đề về rối loạn tiêu hóa thêm trầm trọng vì hoạt chất saponin của nó có thể kích thích hệ tiêu hóa của bạn. Một số triệu chứng bao gồm đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, viêm loét dạ dày cấp hoặc xuất huyết dạ dày.
Người đang bị sốt hoặc cảm lạnh
Hồng sâm bổ khí, có thể khiến triệu chứng cảm lạnh hoặc sốt kéo dài do cản trở cơ thể thải độc. Trong thời gian này, bạn nên ưu tiên dùng thuốc theo chỉ định bác sĩ và tạm ngưng hồng sâm.
Người dùng thuốc chống đông máu
Hồng sâm có thể tương tác với thuốc chống đông, làm tăng nguy cơ chảy máu nên bạn cần hết sức thận trọng.
Hướng dẫn sử dụng hồng sâm Hàn Quốc an toàn và hiệu quả
Cách sử dụng hồng sâm Hàn Quốc
Hồng sâm được chế biến thành nhiều dạng khác nhau, phù hợp với sở thích và nhu cầu của từng người. Bên dưới là một số cách dùng phổ biến:
Dạng củ
Ngâm với mật ong
Cách làm là thái hồng sâm thành lát mỏng rồi ngâm với mật ong trong lọ thủy tinh khoảng 1-2 tuần. Mỗi ngày, nhai trực tiếp 1-2 lát hoặc pha với nước ấm rồi uống đều có hiệu quả.
Pha trà
Giống với cách trên, bạn cũng cần thái lát hồng sâm, sau đó, hãm với nước nóng như pha trà và uống khi còn ấm để giữ trọn hương vị và dưỡng chất.
Ngậm trực tiếp
Cách này đơn giản vì bạn chỉ cần ngậm 1-2 lát hồng sâm để các hoạt chất thẩm thấu từ từ, giúp tăng cường năng lượng.
Nấu ăn
Hồng sâm thích hợp để nấu với các món như gà hầm sâm, cháo sâm và súp để bổ sung dinh dưỡng.
Dạng bột
Pha nước uống
Bạn chỉ cần hòa 1-2g bột hồng sâm với nước ấm, khuấy đều và uống như trà.
Trộn mật ong
Trộn bột hồng sâm với mật ong, vo thành viên nhỏ là hoàn thành. Sau đó, bạn uống hằng ngày để tăng cường sức khỏe.
Kết hợp dược liệu
Phối hợp bột hồng sâm với kỷ tử, lộc nhung hoặc các thảo dược khác có thể làm thành một bài thuốc bổ dưỡng.
Dạng nước
Mỗi gói hồng sâm nước đều có định lượng sẵn. Do đó, bạn chỉ cần mở bao bì và uống trực tiếp, tiện lợi cho người bận rộn.
Dạng cao
Đối với dạng cao, bạn hãy lấy một lượng nhỏ cao hồng sâm (khoảng 1-2g), hòa với nước ấm, khuấy đều và uống. Nếu bạn muốn tạo một phiên bản dễ uống hơn, hãy thêm một chút mật ong.
Liều lượng khuyến nghị
Theo các nghiên cứu, liều lượng an toàn là khoảng 1-2g hồng sâm mỗi ngày, nhưng bạn không nên dùng liên tục quá 24 tuần. Mặc dù vậy, liều lượng cụ thể có thể thay đổi tùy theo sản phẩm và hướng dẫn của nhà sản xuất, nên cách tốt nhất là bạn hãy đọc kỹ thông tin về liều lượng khuyến nghị trên bao bì sản phẩm trước khi sử dụng.
Một số bài thuốc đơn giản từ hồng sâm
Dưới đây là vài cách kết hợp hồng sâm với các nguyên liệu khác để hỗ trợ sức khỏe:
Trị huyết áp thấp
Nguyên liệu
- 3g hồng sâm
- 20g kỷ tử
- 2 đùi gà
- Hành
- Gừng
- 150ml rượu
- Bột mì
- Đường trắng
Cách làm
- Thái mỏng hồng sâm, ngâm rượu 3 ngày
- Rán vàng đùi gà
- Phi thơm hành, gừng
- Hầm gà với kỷ tử và hồng sâm ngâm rượu
- Thêm bột mì để món ăn sánh hơn
- Dùng mỗi ngày 1 chén
Giảm mệt mỏi
Nguyên liệu
- 3g hồng sâm
- 9g hoàng kỳ
- 9g đương quy
- 3g trần bì
- 9g bạch linh
- 3g chích thảo
Cách làm
- Rửa sạch tất cả nguyên liệu
- Sắc chúng với nước đến khi cạn còn ⅔
- Chia làm 3 lần uống trong ngày
Cải thiện trí nhớ
Nguyên liệu
- 6g hồng sâm
- 9g đương quy
- 9g thục địa
- 6g bạch truật
- 6g chích thảo
- 2 quả táo đỏ
- 3 lát gừng
Cách làm
- Sao khô, tán bột mịn tất cả nguyên liệu
- Hòa bột với nước ấm, uống 1 lần/ ngày
Cải thiện sinh lý
Nguyên liệu
- 3g hồng sâm
- 15g mật ong
Cách làm
- Thái mỏng hồng sâm
- Đun nó với nước cho đến khi cạn
- Lọc lấy nước, hòa mật ong, uống trong ngày (bã có thể nhai, nuốt)
Lưu ý để sử dụng hồng sâm an toàn
Dùng hồng sâm vào buổi sáng hoặc trưa thay vì buổi tối để tránh kích thích thần kinh, gây khó ngủ.
Bạn chỉ nên mua hồng sâm từ các thương hiệu và địa lý có uy tín với 10 năm kinh nghiệm như Vitamax. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm chất lương, có nguồn gốc rõ ràng và chứng nhận chất lượng. Nếu khách hàng phát hiện Vitamax bán hàng giả, hàng kém chất lượng, chúng tôi sẽ hoàn tiền 300%.
Lúc mới dùng, bạn hãy theo dõi phản ứng của cơ thể với hồng sâm. Nếu cảm thấy bị dị ứng, mẩn đỏ, đau đầu hoặc tim đập nhanh, bạn nên ngừng sử dụng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.
Dùng hồng sâm cùng cà phê hoặc trà xanh (chứa caffein) có thể tăng kích thích và gây bồn chồn.
Hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng gì? Nói chung, nếu bạn nằm trong nhóm người có thể và nên sử dụng hồng sâm, nó hỗ trợ bạn phòng chống rất nhiều vấn đề sức khỏe và tác động tích cực đến vẻ ngoài như tóc và da. Hồng sâm có nhiều dạng và cách dùng, hãy tìm ra phương thức sử dụng phù hợp và bắt đầu sử dụng ngay hôm nay nhé!
